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グランマ シングルトンズ オーク・スモークド・チェダー/塩キャラメルチーズ

2014.10.17

グランマ シングルトンズ オーク・スモークド・チェダー/塩キャラメルチーズ グランマ シングルトンズ オーク・スモークド・チェダー/塩キャラメルチーズ
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英国で4世代続くファミリーチーズメーカー、シングルトンズ・デイリー社のチーズ2種が新発売

 
●グランマ シングルトンズ オーク・スモークド・チェダー
イギリスの伝統的なチーズの代表格であるチェダーチーズ。
オーク・スモークド・チェダーはその名の通り、約10カ月熟成の英国チェダーチーズをイングリッシュ・オーク(日本で言う樽)で燻製しています。
外側はより香ばしく、ビールや中重口の赤ワインによく合います。
 
 
●グランマ シングルトンズ 塩キャラメルチーズ
軽い酸味とコクのある「ウェンズリーデールチーズ」をベースに造った、甘塩っぱい塩キャラメルチーズです。
甘くミルキーなキャラメルの混ざった、ケーキのような、チーズのような絶妙なバランスがくせになるチーズです。
ティータイムやデザートチーズにおすすめです。
 
 
<シングルトンズ・デイリー社とは…>
1934年、ドゥイリア・シングルトンズによって設立された4世代続くファミリーチーズメーカー。
”Made Grandma's Way(おばあちゃんが造ったように)”をモットーに歴史と伝統を受け継ぎ製造されています。
パッケージに描かれている女性のイラストは、若いころのドゥイリアがモデルとなっています。
 
公式サイト(英語)

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