まるでスイーツ、絹のような口どけのさつまいも「シルクスイート」
シルクスイートは「しっとり＆なめらか」な食感を持ち、上品な甘みが特徴のさつまいもです。
収穫直後はほくほくした食感を持っていますが、適度な湿度と温度を与えて貯蔵すると、食感は絹のようにしっとりなめらかになり、甘さも増してその名の通りのさつまいもへと変化していきます。
今回は、この徹底された管理の中で追熟させ、甘くしっとりなめらかになったシルクスイートを皆さまの食卓へお届けいたします。
おすすめのお召し上がり方
じっくりと火を通すことで、とても甘くしっとりなめらかになるのがシルクスイートの特徴ですので、ホイル等を巻いてオーブンでゆっくり火を通してみてください。熱々のシルクスイートにバターを溶かすだけで、裏ごしをしていなくてもまるでスイートポテトのようななめらかスイーツになりますよ！お好みでバニラアイスやシナモン、メープルシロップなどをトッピングするのもおすすめです。
そのほか、大学芋や天ぷらなど短時間で火を通す料理では甘みが少し抑えられ、しっとりした中にほくほくとした食感も感じられますので、様々なお料理でお楽しみください。
本商品をご注文される際のご注意事項
さつまいもの表面に黒い蜜のようなものが付いている場合がございますが、これはさつまいもの成分で腐敗ではございません。ただし、さつまいもを切った際、中に黒い斑点や黒ずみがある場合は低温障害を起こしている可能性があるため、お召し上がりにならずにご連絡ください。
検品して箱詰めしておりますが、生鮮品のため輸送中の気温変化によっては結露などが生じ、稀に一部が腐敗する場合がございます。
内容量について5kgと表記しておりますがいずれも多めにお詰めしてお送りしておりますので、不良部分を切り落とす等してご使用ください。
万一500g程度を超える不良がある場合は、商品の状態が分かる画像をご用意いただき、当店までご連絡ください。尚、出荷後7日以降の不良のご連絡には対応いたしかねます。
