2026/01/03
ココ
びっくり、美味しい食べ方
この商品は、バンコクで食べた「蟹カレー」のイメージで買いました。あれは卵とじなのに辛くて「ヒーヒー、美味しい」でした。あの味を家で・・・、と思い注文しましたが、ふたを開けたら、「ちょっと、違うかも。辛みがツーンと臭わない」。そもそも、そういう商品でした。しかし、その気になれば辛い香辛料をいれたりしてバンコクの味も再現できそうです。
そうこうしているうちに、無精者の私は夜食にトーストを食べたくなりました。「あ、バター切らしてる!しまった!!!」
代用品として食パンにマヨネーズを塗り、そして単なる思いつきで「蟹ペースト」を塗って、レンチンしました。(30秒ほど)
「何、これ? 香ばしい!!!美味しい!!!レンチンなのにだよっ」
いや～、不精者の調理で、こんなに美味しいご馳走、食べたことなかったです。蟹ペーストのオイルでバター要らず、そして、うっすら蟹肉がハラハラと入ってました。
美味しかったので、「おかわり!」もう一枚、作って食べました。チーン、30秒。
ちなみに蟹ペーストは、小さじ一杯程度を、マヨをまんべんなく塗った上からスプーンの背でくりくりと塗りました。
あー、美味しかった。ものすごく満足です。
明日は家族に作って食べさせます!(美味しいものを作ったという、恩着せがましく)
