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中華×ワイン

いつもの中華料理とワインを気軽に!
食卓で出番の多い中華料理。意外にも「中華料理」と「ワイン」がよく合います。
ぜひ一度合わせてみてください♪

中華×ワイン
【お酒】カバ ポエマ エクストラ・ドライ(白・発泡) 750ml

PICKUP
焼餃子
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カバ ポエマ エクストラ・ドライ

ポエマのきめの細かい泡と酸が油を流し、ひき肉と野菜の餡の旨み・甘みをさらに引き立ててくれます。


ライム、青リンゴの豊かな香り。桃、梅やパイのニュアンス。豊かな果実味と生き生きとした酸のバランスが良い、フレッシュでフルーティーなスパークリングワインです。

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【お酒】アンリ・エーラール リースリング(白) 750ml

PICKUP
海鮮五目焼きそば
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アンリ・エーラール リースリング

リースリングの緻密な酸が焼きそばの炒め油を拭い去り、豊かなミネラルが海鮮の旨みをしっかりと際立たせてくれます。


柑橘系果実、白い花、ミネラルの香り。生き生きとした果実味とミネラル感にあふれ爽やかでエレガント。冷涼池ならではの緻密な酸と旨みのある味わいが特徴。

【お酒】アンリ・エーラール リースリング(白) 750ml 商品を見る
【お酒】オレンジワイン マサレ 750ml

PICKUP
ザーサイ
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オレンジワイン マサレ

ザーサイの塩気をオレンジワインのミネラル感豊かな果実味が包み込み、両者の持つたっぷりの旨みが口いっぱいに広がります。


コンポートしたアプリコットや黄桃、柑橘の果皮、カルダモン、ローストしたヘーゼルナッツ、蜜蝋など複雑で濃縮感のある香り。ミネラル感豊かで滑らかな果実味に、フレッシュで丸みのある酸味とタンニンが広がる辛口のオレンジワイン

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【お酒】トンマージ グラティッチョ・アパッショナート・ロッソ(赤) 750ml

PICKUP
豚の角煮
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トンマージ グラティッチョ・アパッショナート・ロッソ

トンマージの凝縮感のある果実味が角煮の濃厚で深みある味わいに寄り添い、なめらかなタンニンがとろけるようなお肉の食感と口の中で溶け合い極上のマリアージュを楽しめます。


赤黒ベリーの深く豊かな香り。スパイシーな口当たりで、凝縮感のある果実味から深みとコクを感じます。一流のアマローネ造りのノウハウを活かし、「アパッシメント(陰干し)」製法を一部用いて造る赤ワイン。

【お酒】トンマージ グラティッチョ・アパッショナート・ロッソ(赤) 750ml 商品を見る
【お酒】カサ・デ・ブルーニ グラン・キュヴェ スプマンテ ブリュット(白・発泡) 750ml

PICKUP
油淋鶏 × カサ・デ・ブルーニ

カサ・デ・ブルーニの果実味が甘酸っぱい油淋鶏ソースと絶妙な一体感を生み、細かな泡が衣の油を流して鶏肉の旨みを一層引き立ててくれます。


黄色リンゴ、洋ナシを想わせる豊かな香り。果実味たっぷりのフルーティーなスパークリングワイン。

【お酒】カサ・デ・ブルーニ グラン・キュヴェ スプマンテ ブリュット(白・発泡) 750ml 商品を見る

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