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たっぷり野菜のクミングラタン

ドレッシングをグラタンソースにした意外なおいしさ!

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野菜がトロトロっとなるまで煮込むと一層おいしくなります。【KALDIのお店のスタッフが考えたレシピです】

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たっぷり野菜のクミングラタン

調理時間40分

材料分量(4人分)
じゃがいも 3個
にんじん 1本
玉ねぎ 1/2個
なす 2本
しめじ 1株
えのき 1束
バター 適量
豚ひき肉 100g
牛乳 適量
〈オリジナル〉クミンドレッシング 適量
塩・こしょう 少々
〈オリジナル〉ミックスチーズシュレッド 60g

作り方

1 野菜は食べやすい大きさに切る。
2 じゃがいも、にんじんは火が通りにくいので、予めレンジで加熱(500Wで2分)しておく。
3 温めたフライパンにバターを引き、玉ねぎとひき肉を炒め、ひき肉の色が変わったら【2】と残りの野菜を入れて軽く炒め合わせる。
4 牛乳と「クミンドレッシング」を1対3の割合で混ぜ合わせソースをつくり、【3】に野菜が2/3ほど隠れるくらいまで入れる。
5 【4】をよく混ぜながら5分ほど煮込み、塩、こしょうで味を調える。
6 耐熱皿に【5】を入れてチーズをまんべんなくのせ、オーブントースターで5分ほど焼く。チーズに焦げ目がついたらできあがり。

使用した商品

  • オリジナル クミンドレッシング

    オリジナル クミンドレッシング

  • 【冷蔵品】カルディ ミックスチーズシュレッド

    【冷蔵品】カルディ ミックスチーズシュレッド

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