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食材

【オリジナル】 マッサ デ ピメンタォン(塩漬けパプリカペースト)

2015.07.14

【オリジナル】 マッサ デ ピメンタォン(塩漬けパプリカペースト) 【オリジナル】 マッサ デ ピメンタォン(塩漬けパプリカペースト)
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ポルトガルの伝統的な話題の調味料、「マッサ」が新発売。
 
「マッサ・デ・ピメンタォン」とは赤パプリカを塩で漬けたペースト状の調味料のことです。
辛味はなく、パプリカの旨みが濃縮された、さわやかな後味が特長です。
様々な食材に合う万能調味料なので、パスタソースやパエリアなど幅広くお使いいただけます。
特に、肉料理や魚料理との相性は抜群で、豚肉の野菜炒めの調味料としても大活躍します。


▼こちらのページではマッサの便利な使い方をご紹介しています。
マッサの使い方(レシピ)はこちら>
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