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食材

メキシチョイス サルサベルデ

2017.04.27

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トマティーヨという緑のホオズキ状のトマトに似た野菜を使ったソースです。
赤いサルサソースと違い、酸味があり、よりさわやかでさっぱりとした味わいです。
ハラペーニョも使用していますが、辛さもマイルドです。
メキシカンのディップとして、タコスやトルティーヤにおすすめです。
オリーブオイルとビネガーを加えドレッシングとして、タルタルソースに混ぜて風味の変化をお楽しいただくなど幅広くご活用ください。


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