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【チーズ】 ケソ・デ・ムルシア・アル・ビノ

2014.05.07

【チーズ】 ケソ・デ・ムルシア・アル・ビノ 【チーズ】 ケソ・デ・ムルシア・アル・ビノ
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ムルシア地方の赤ワインに染まったチーズ

「ケソ」とはスペイン語でチーズのことで「ケソ・デ・ムルシア・アル・ビノ」とは、スペイン語で「ムルシア地方の赤ワインに染まったチーズ」という意味です。
 
山羊乳製チーズを地元の赤ワイン「DO Bullas(ブラス)」で週2回洗うことでチーズがワイン色に染まります。
弾力のある生地と、山羊のミルクの甘みとコクが特長で、赤ワインにとても良く合うチーズです。スライスされているので、開封後はそのまますぐに召し上がれます。
特にスペインワインとの相性が抜群ですので、ぜひお試しください。
 
 




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