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お菓子

【オリジナル】セリ・エキスキーズ フィナンシェ・オ・ラム

2016.05.03

【オリジナル】セリ・エキスキーズ フィナンシェ・オ・ラム 【オリジナル】セリ・エキスキーズ フィナンシェ・オ・ラム
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「セリ・エキスキーズ(Série Exquise)」とは「素晴らしい味のシリーズ」という意味で、フランス人料理評論家ジェニファー・ジュリアンが監修&セレクトするフランスの豊かな食卓を提案するシリーズです。

そのシリーズからマドレーヌと並ぶ焼き菓子の定番フィナンシェが新発売しました。 ブール・ノワゼット(焦がしバター)の風味とアーモンドパウダーのコクが特長で、ラム酒を強めにきかせ、香り高く上品な味わいに仕上げました。

フィナンシェは、資産家が多いパリのパン屋が発祥とされるため、「資産家」を意味する「Financier」の名前がついたと言われています。 特徴的な平たい台形は、「資産家」の名前にちなんで金の延べ棒の形をイメージしているといわれています。

※本品は洋酒を使用しておりますので、お子様やお酒に弱い方、妊娠・授乳中の方、 運転時などはご遠慮ください。

ジェニファー写真【監修】ジェニファー・ジュリアン/Jennifer Julien
フランス・ボルドー生まれ。ワインプロモーター、フランスの食と文化のアドバイザー、料理評論家。 NHK「テレビでフランス語」にレギュラー講師、リポーターなどで出演。著書『ジェニファー・ジュリアンの簡単フランス家庭料理

私は子供の頃からしっとり感がある焼き菓子が大好きで、フィナンシェはその中で も大好物のひとつです。 ラム酒はさまざまなスイーツに隠し味として使いますが、しっとりとしたフィナンシェにはラム酒風味が非常に合うと考えました。 コーヒーや紅茶だけではなくシャンパーニュやスパークリングワインとも相性が良いので、自分へのご褒美にもいかがでしょうか?

※店舗によって発売日が前後する場合がございます。
※店舗によっては、お取り扱いしていない商品もございます。
酒類は一部店舗でお取り扱いがございません(お取り扱いのない店舗)。ご利用店舗のお取り扱いにつきましては店舗情報よりご確認いただけます。
※店舗によって在庫状況が異なります。また、地域・季節によってお取り扱いのない場合もございますのであらかじめご了承ください。
※万一品切れの際はご容赦ください。


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