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環境と人に配慮したコーヒー

バードフレンドリー(R)コーヒー

環境と渡り鳥に優しい「バードフレンドリー®コーヒー」の取り組み

渡り鳥が休息する森で生まれた「バードフレンドリー®コーヒー」は、熱帯の森林を利用したシェードグロウン(木陰栽培)、かつ有機栽培で生産されたコーヒーをプレミアム価格で買い取ることで、生産農家を支えながら森林伐採も防止し、そこで休む渡り鳥を守るプログラムです。

コーヒーから生まれた収益の一部は、このプログラムを創設したスミソニアン渡り鳥センターの研究資金となり、世界中の渡り鳥や環境の保護に還元されています。




熱帯の森林を利用したシェードグロウン(木陰栽培)

バードフレンドリー®認証農園では、原生林に近い状態で栽培を行っています。
森林に近いシェード(木陰)を保ち、有機栽培かつ、収穫もすべて手摘みととても手のかかる栽培をあえて実践しています。
こうした森林の木陰を活かした農園でコーヒーを育てることは、コーヒーが元来、森林の恵みにより栽培されてきた歴史を考えると、伝統的かつ持続可能な農法といえます。


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バードフレンドリー®の森で羽を休める鳥たち

バードフレンドリー®コーヒーの農園には、鳥たちが安心して羽を休める場所があります。
明日もたくさんの渡り鳥たちが帰ってこられるよう、この森を守り続けていきます。


「バードフレンドリー®コーヒー」プログラムへご賛同いただいている皆さまへ

bird_drrice.jpg"As dedicated customers of Kaldi's Bird Friendly coffee, I would personally like to thank you for being part of the BF program. By the mere act of drinking a cup of BF coffee, you help protect critical habitat for migratory and resident birds alike, as well as support the farmers who manage these agroforestry systems. The Bird Friendly seal assures you that your coffee comes from farms with both organic and shade certifications, with standards that protect birds, farmers and the earth itself. A BF coffee connects you to faraway places and cultures, linking you to conservation efforts with every cup you drink. Thank you for being a loyal BF customer."

あなたが飲む1杯のコーヒーが、渡り鳥や野鳥の大切な生息地を守っています。そして、アグロフォレストリー(自然林の中でのコーヒー栽培)を行う生産農家への支援にもつながっています。
「バードフレンドリー®」マークは、鳥たちの生息地となるシェード(木陰)保護を進めながら、有機栽培に従事する認証農園だけに与えられたコーヒーの証。このコーヒーをとおして遠い中南米の国々で取り組んでいる環境保護活動に皆さまもご参加いただいています。
「バードフレンドリー®プログラム」へのご賛同、心より感謝しております。

ロバート・A・ライス博士


バードフレンドリー®コーヒー商品ラインナップ

バードフレンドリー®ブレンド
エルサルバドル・コロンビア・グアテマラのブレンド。柔らかな口当たりと甘い余韻が特徴です。

バードフレンドリー®ダークロースト
コロンビア、グアテマラのダークブレンド。焦がしキャラメルのような甘く香ばしい後味が特徴です。

バードフレンドリー®コロンビア
上質なコクと、口に広がるさわやかな酸味と香りが特徴です。

バードフレンドリー®グアテマラ
柑橘系を思わせるさわやかな香りとやわらかな酸味が特徴です。

カルディコーヒーファーム公式オンラインショップで購入


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